filita: (new)
Захотелось вот поделиться. В магазине увидели баночку с концентратом квасного сусла, и захотелось попробовать. Сделала. Получилась гадость. Тогда я полезла в интернет, чтобы понять, что я делаю не так. Посмотрела - вроде так. Но на одной из страничек упоминалось, что, если сусло изначально плохое, то хорошего кваса не получится.
Собственно, мы с Змеем нашли то самое сусло, которое рекомендовали для хорошего кваса.
И всё получилось!
Я вообще-то не любитель кваса, но этот пью с удовольствием.
Поскольку другой человек уже рассказал лучше меня, просто даю ссылку на её рецепт.
http://karpatka.ru/kvas.html
Правда, я делала всё-таки так, как на баночке написано - то есть 1 и 2\3 стакана сахара, а не два, и десять ложек сусла, а не четверть баночки (получается больше трети, думаю, на третий раз сусла уже не хватит). Сусло брала "Атрус", оно очень густое и тёмное, с ложки слезает с трудом.
Ну совсем не сравнить с тем концентратом, что был у меня в начале!

Profile

filita: (Default)
filita

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627 28293031 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 02:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios